ডেস্ক : কলা গাছের কান্ড থোর, ফুল অর্থাৎ মোচা, কাঁচকলা সব কিছুই শরীরের জন্য দারুণ উপকারী । জেনে নিন —
ডায়াবেটিস
নিয়মিত মোচা খেলে রক্তে শর্করারা মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে।
ওজন
প্রচুর পুষ্টিগুণ ও ফাইবার থাকার কারণে মোচা হজম ক্ষমতা বাড়ায়। ওজন কমাতে সাহায্য করে। মোচার স্যালাদ ও স্যুপ খেতে পারেন।
রক্তাল্পতা
মোচার মধ্যে থাকা ফাইবার ও আয়রন রক্তাল্পতা কমাতে ও রক্ত পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে।
ল্যাকটেশন
গর্ভাবস্থায় প্রতি দিন মোচা খেলে স্তনদুগ্ধের পরিমাণ বাড়ে।
ইনফেকশন
মোচার মধ্যে থাকা ইনাথল ফ্লাওয়ার শরীরে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ রুখতে সাহায্য করে। মরসুম বদলের সময় মোচা খেলে যে কোনও সংক্রমণের ঝুঁকি কমে।
মেন্সট্রুয়াল সমস্যা
সিকি ভাগ মোচা সামান্য পানিতে লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে খেলে ঋতুর সময় অতিরিক্ত রক্তপাতের সমস্যা কমে।
বয়স
মোচা নিয়মিত খেলে রক্তে ফ্রি র্যাডিকালের সমস্যা দূর হয়ে চেহারায় বয়সের ছাপ পড়া রুখতে পারে।
জরায়ু
মোচা হলুদ, গোল মরিচ গুঁড়ো ও জিরে দিয়ে সেদ্ধ করে খেলে যা জরায়ু সুস্থ রাখে।
উৎকণ্ঠা
মোচার মধ্যে ম্যাগনেশিয়াম থাকার কারণে অবসাদ, উৎকণ্ঠা কাটাতে সাহায্য করে।
হজম
মোচার মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ সলিউবল ও ইনসলিউবল ফাইবার। যা হজম ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।
হার্ট
মোচার মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমাণ ট্যানিন, ফ্লাভনয়েড, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা হার্ট সুস্থ রাখে।
স্নায়ু
রক্তের ফ্রি র্যাডিকাল অ্যালজাইমার’স ও পারকিনসন’সের সমস্যা হতে পারে। মোচা খেলে সেই ঝুঁকি কমানো যায়।
(সংগ্রহ)
এ বিভাগের আরো..
যেভাবে সংরক্ষণ করলে সবজি ভালো থাকে
লেবুর ৫ উপকার
বয়স বাড়লেও যেভাবে ধরে রাখবেন তারুণ্য